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第210章 包子

郑意来到族长家时,昨天来过的兽人已经全等在这里了。

可能是昨天的面食起了积极作用,今天又新加入了几个兽,可惜郑意环顾一周,没看到族长和阿花阿妈。

心里更加确定,部落里必定是发生了一些事。

新加入的红丽站在最前面,见郑意来了,眼睛微微一亮,随即不自觉的移开眼睛。

“来一个兽,和我回去拿老面和蒸笼。”

“老面?蒸笼?”

听到新的东西,红丽迅速扭过头来。

“对,今天我们蒸包子和馒头,老面是用来发面的。”,郑意将挎着的篮子放到一旁,解释了一句。

接着带着大山回家,先将发好的一盆老面上盖的紧紧的兽皮解开,放进储藏室,随后将另一盆老面和一个蒸笼搬回族长家里。

阿修昨天做了两种大小的蒸笼,小的那一个是她家锅的尺寸,另一个偏大一些的她目测应该是族长家锅的尺寸。

阿修把今天她要做的事早就考虑到,安排好了。

郑意看着打磨光滑的大蒸笼,会心一笑,有了样品,到时候直接让他们照着这个蒸笼的样子做就好了,确实省了她的口舌。

大山刚将面盆放下,大家就迅速的围成一圈,好奇的盯着那一盆老面。

蒸笼由木头制成而且样式也不算复杂,大家看一眼也就明白了,倒是面盆被兽皮包裹的严严实实的,未知的东西,更让兽好奇。

郑意也没卖关子,直接解开兽皮一把揭开。

当打开兽皮后,一股奇异的酸味瞬间散开,围着的兽们捂着鼻子齐齐后退。

“这和面团也没什么差别呀,而且怎么有一股非常酸的味道?”

红丽以手为扇,在自己鼻子前扇了扇,往后退了一步。

“这是老面,我往里加了蜂蜜,进行发酵,所以会有酸味,等一会先将一团老面用温水泡好、混匀,放入面粉和水,揉成面团,待面团发酵后,继续揉和,制成小团,放到这个蒸笼里蒸熟就好了。

我先来,你们仔细看,首先我们先发面......”

和昨天一样,郑意一步一步的做了一遍,又让几个兽学着来了一遍。

“注意面团不要太大,发面后面团会变大,这老面化开的汤也不能加的太多,会发酸。”

这次总共发四盆面,两盆蒸馒头,两盆蒸包子。

大家看着白花

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